アーモンドの白和え
ayunn @cook_40036646
材料さえあれば、とっても簡単！！！
子供の大好物の一つです◎
このレシピの生い立ち
もともと白和えが好きで、よく作るのですが、すりごまの変わりにアーモンドを使ってみました。
アーモンドの白和え
材料さえあれば、とっても簡単！！！
子供の大好物の一つです◎
このレシピの生い立ち
もともと白和えが好きで、よく作るのですが、すりごまの変わりにアーモンドを使ってみました。
作り方
- 1
ほうれん草を茹でてみじん切りにする(水気も絞る)。アーモンドは小さく砕く(袋に入れてトンカチなどで)。豆腐をペーパーに包んで電子レンジで2分くらい加熱して水分を飛ばす。
- 2
ボウルに味噌と砂糖を混ぜて、水気を切った豆腐を加えて混ぜる。ほうれん草も水気を切って加える。砕いたアーモンドも加える。
- 3
器に盛り付けて、飾り用のアーモンドを飾る。
コツ・ポイント
ほうれん草、豆腐の水分はしっかりと絞ってください。出来上がったものを置くと水気が出てきます。
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