お手軽♪マグロの漬け丼

坂田夫婦
坂田夫婦 @cook_40034092

安いマグロでも簡単に本格的な味になります♪
スーパーで特価品を狙って是非!!
このレシピの生い立ち
夫が学生時代にバイトしていた料理店でまかない飯として作ってました。

お手軽♪マグロの漬け丼

安いマグロでも簡単に本格的な味になります♪
スーパーで特価品を狙って是非!!
このレシピの生い立ち
夫が学生時代にバイトしていた料理店でまかない飯として作ってました。

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材料

2人分
  1. マグロ赤身 10切れ
  2. 酢飯 1.5合
  3. 海苔 適量
  4. ◇わさび 適量
  5. ◇しょうゆ 大さじ1.5
  6. ◇みりん 大さじ1
  7. ◇酒 大さじ1
  8. ネギのみじん切り 大さじ1

作り方

  1. 1

    ◇をよく混ぜてマグロを浸し、冷蔵庫で1時間以上漬ける。

  2. 2

    海苔をきざんで酢飯にのせる。

  3. 3

    ①をのせてわざびを添えたら完成!!

コツ・ポイント

味をしっかりしみ込ませるためじっくり漬けてくださいね。

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坂田夫婦
坂田夫婦 @cook_40034092
に公開
週末は夫婦でキッチンへ。料理をしながらあれこれおしゃべり。料理を通じて夫婦の絆が深まります。創作意欲に燃える夫と基本に忠実な妻。美味しいものができたら『さくらキッチン』でご紹介します。
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