もっちもち ポンデケ-ジョ
パン屋に売っているもちもちパン・・・作ってみたいな～と思っていたところ 自宅でも簡単にできる事が分かりました～♪おやつに・・・と思ったけど、たくさん作ってご飯になるね！
このレシピの生い立ち
パン屋に売っているもちもちのパンが作ってみたい・・・と思っていたら、昔やっていた『伊東家の食卓』で簡単ポンデケ-ジョの作り方を紹介していました！ さっそくメモを取っておきましたが・・・なかなか作る機会が無くて（＾＾；）本当は粉チ-ズを混ぜますが家に無く細切りチ-ズを、量的に少ないので大きくしたいと 中にプロセスチ-ズの角切りを入れてみました 見栄え良くパセリも混ぜて・・・
もっちもち ポンデケ-ジョ
パン屋に売っているもちもちパン・・・作ってみたいな～と思っていたところ 自宅でも簡単にできる事が分かりました～♪おやつに・・・と思ったけど、たくさん作ってご飯になるね！
このレシピの生い立ち
パン屋に売っているもちもちのパンが作ってみたい・・・と思っていたら、昔やっていた『伊東家の食卓』で簡単ポンデケ-ジョの作り方を紹介していました！ さっそくメモを取っておきましたが・・・なかなか作る機会が無くて（＾＾；）本当は粉チ-ズを混ぜますが家に無く細切りチ-ズを、量的に少ないので大きくしたいと 中にプロセスチ-ズの角切りを入れてみました 見栄え良くパセリも混ぜて・・・
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、茹で上がりが早いように１ｃｍ幅に切り茹でる
- 2
茹でている間に、生地の中に詰めるチ－ズを角切りに切っておく
- 3
茹でたジャガイモをボウルに取り、なめらかになるまでつぶす
- 4
つぶしたジャガイモの中に●の材料を入れ、ひとまとめになるようにこねる
- 5
ひとまとめになったら ２ｃｍくらいの円になるように丸める。 その時に角切りにしたプロセスチ－ズを中心に詰める
- 6
丸め終わったら、オ－ブンシ－トを敷いた天板につかない程度間隔をおき並べる。 １８０度で１５分程焼く
- 7
パセリの他に胡麻・バジル・べ－コン等を入れても美味しいそうです！わたしもまた挑戦したい♪
コツ・ポイント
じゃが芋は煮崩れるくらいに茹でてください。 熱いうちにひとまとめにするので、やけどに注意してくださいね
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