タレを作る。
ﾋﾞﾐｻﾝ、水をあわせ冷蔵庫で冷やしておく。
（少し濃い目に作りますが、好みで変えてもOK）

オクラはあら塩で板ずりし産毛をとり熱湯でさっとゆで、食べやすい大きさに切る。

ねぎは小口切りにし、あげ玉、温泉卵を用意しておく。

ソーメンを指定の時間通りに湯でる。

茹で上がったソーメンを冷水で冷やす。

盛り付け。

写真のように盛り付けタレをかけ完成です。