✿中落ちカルビの甘ダレ✿

shioriのママ
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とろける中落ちカルビ♪この美味さはたまらない✿
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✿中落ちカルビの甘ダレ✿

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材料

  1. （牛）中落ち 300ｇ位
  2. ✿しょうゆ 大1.5～2位
  3. ✿酒 大1.5
  4. ✿砂糖 大1.5～2
  5. ✿ごま油 大1
  6. ✿みりん 大1
  7. ✿にんにく（すりおろし） 小1
  8. 万能ネギ 適量
  9. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    中落ちはバットに入れて✿の調味料を加えて全体を揉み込み数分置いておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき１を加えて肉の色が変わる位に焼く（我が家はミディアム風に）

  3. 3

    ２へ白ごま、万能ネギを加えて炒めれば完成♪

コツ・ポイント

中落ちは焼き過ぎに注意！
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娘(中学3年生)に残したい料理を♡亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」東京浅草出身の母レシピ夫の出身地、沖縄のパパ監修レシピも！
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