三日月きんぴらゴボウ*
ゴボウと人参があったら、きんぴら…煮もの…そんなの可愛くなーいッ！！！■今までにない組み合わせだけど、食べてみるとビックリ☆■ちょう短時間で出来るので、ベーグルやパンと一緒にカフェ風ランチに+αの一品としてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ベーグルにはまっている今日この頃…だけどいつも付けあわせが野菜のスープなど、変わり映えしなくて。だけど材料は地味なものばっかり…そこで！今まで思いつきもしなかった組み合わせにチャレンジ☆■ベーグルの太陽とこのお月さまで、カフェ気分のランチタイムになりました*
三日月きんぴらゴボウ*
ゴボウと人参があったら、きんぴら…煮もの…そんなの可愛くなーいッ！！！■今までにない組み合わせだけど、食べてみるとビックリ☆■ちょう短時間で出来るので、ベーグルやパンと一緒にカフェ風ランチに+αの一品としてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ベーグルにはまっている今日この頃…だけどいつも付けあわせが野菜のスープなど、変わり映えしなくて。だけど材料は地味なものばっかり…そこで！今まで思いつきもしなかった組み合わせにチャレンジ☆■ベーグルの太陽とこのお月さまで、カフェ気分のランチタイムになりました*
作り方
- 1
ごぼうと人参を細く切って（ゴボウは一度水にさらしてから水を切って）皿一面に敷くように広げます■私はゴボウと人参がミックスされてる業務用冷凍食品をよく使います☆
- 2
しんなり、火が仲間で通るまでチン☆■炒めてもいいけれど、時間短縮できるし柔らかく食べやすいのでオススメ。
- 3
フライパンに移し、◆を加えて全体に絡めるように炒める。
- 4
また皿に平たく敷くように戻し、そこにをチーズを乗せる。
- 5
①スピーディーに電子レンジでチンすればとろーりチーズがあっつあつ♪■②じっくりオーブンで５分程焼けばチーズの香ばしい匂いがフワリッ♪■お好みでドウゾ*
- 6
***因みに私はベーグルを焼くとき、あと５分で焼きあがるなぁという時にベーグルの太陽達の鉄板の端にこのお月さまをお邪魔させちゃいます***
コツ・ポイント
焼き上がりはお皿が熱くなっているので注意***ゴボウ独特の臭み…いつもは生姜や酒などで消していますが、今回はカレー粉がその役割を果たしてくれますｖ■しかもチーズのまろやかさも相俟って、ゴボウが苦手な人に是非試して欲しい一品！！！
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