玉葱はなるべく細かいみじん切りにします。ざっくりした食感が好きなら粗めでもOKです。
みじん切りにしたら、ボールへ

トマトは5mm角くらいにピーマンはみじん切りにして加えます。
トマトは種ごと使います。

コリアンダーは茎ごと全部みじん切りにして同じくボールに加えます。
写真の量で根付きのもので2株分です。

材料を全て刻みおわったらスプーンで混ぜながらワインビネガー、塩を加えて味を調えます。