揚げサバの中華醤油がけ♬
SajiCafe @cook_40048641
揚げ物ですが、生姜とねぎのたっぷり入った中華醤油で、モリモリ食べられちゃいます♡
あ、揚げ物モリモリ食べれちゃだめか！笑
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピを自分好みの味付けに改良しました♬
揚げサバの中華醤油がけ♬
揚げ物ですが、生姜とねぎのたっぷり入った中華醤油で、モリモリ食べられちゃいます♡
あ、揚げ物モリモリ食べれちゃだめか！笑
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピを自分好みの味付けに改良しました♬
作り方
- 1
ナスは一口大に切り、水にさらし、よく水気を拭いて、素揚げする。
- 2
さばは一口大に切り、塩・こしょうを振って、片栗粉をまぶし、油で揚げる。
- 3
ねぎ、生姜をみじん切りにし、■を混ぜ合わせる。お好みで豆板醤やラー油も加えて混ぜる。
- 4
①②を皿に盛り、③を全体にかけて完成！
コツ・ポイント
＊サバはできれば骨抜いたほうが食べやすいです。
＊今回はなすも加えましたが、なくてもよし、お好きな野菜に替えても♬
＊中華醤油は煮立てて水溶き片栗粉でとろみをつけて餡かけ風にしても♬
＊お好みで中華醤油に豆板醤やラー油を加えてもおいしいよ♡
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ボー -
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フライパンひとつで作れる簡単な中華料理です。たっぷり野菜とお肉で、ご飯がもりもり食べられます(⁎˃ᴗ˂⁎)
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![[なす＆たこ]の中華風☆-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/108137/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17552708
