作り方
- 1
砂肝はよく洗い、薄くスライスする。2つ繋がってるものだと5等分、1つなら3等分。
- 2
ボウルにネギ以外の材料と砂肝を入れて混ぜ、冷蔵庫に1時間ほど置く。
- 3
フライパンで炒めて最後にネギを入れ余熱で火を通せば出来上がり☆
コツ・ポイント
黒胡椒はたくさん入れると風味が増して美味しいです！
いつも適当なので味付けは最初少なめにして炒めてから味見ながら足していって下さいm(__)m
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