味しみとろとろ茄子☆カリッとベーコン

ゆぅぷん @cook_40042854
茄子とベーコンを焼くだけ。ベーコンのうま味をたっぷり吸った茄子とカリッとしたベーコンが絶妙。ビールに合う超簡単おつまみ!
このレシピの生い立ち
ビールに合うおつまみおかずを作りました。
味しみとろとろ茄子☆カリッとベーコン
茄子とベーコンを焼くだけ。ベーコンのうま味をたっぷり吸った茄子とカリッとしたベーコンが絶妙。ビールに合う超簡単おつまみ!
このレシピの生い立ち
ビールに合うおつまみおかずを作りました。
作り方
- 1
茄子もベーコンも大き目の一口大にする。
- 2
ベーコンに焦げ目がつくように、フライパンで焼く。焦げ目がついたら茄子を加える。
- 3
茄子にも焦げ目がつくように焼く。炒めるというより、焼く感じ。時々全体を混ぜる。
- 4
ベーコンのうま味が茄子に浸み込んで、茄子がとろとろ、ベーコンがカリッとしたら、器に盛り付け、ごまを散らす。
コツ・ポイント
焦げ目をつけるために、あまり全体を混ぜすぎないようにしてください。
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