ふわふわ☆豆腐と卵の味噌汁
rinatu @cook_40035032
ねぎもキッチンバサミで切れば まな板も包丁もいらない手抜き料理(;^_^A
ささっと美味しい味噌汁です。
このレシピの生い立ち
豆腐を切るのが面倒だったから(;^_^A
アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべてボウルに入れかき混ぜる。
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- 2
ぐらぐら沸騰している出し汁（なかったら水とだしの素）のなかに①を少しづつ流しいれる（常に沸騰している状態で）
- 3
（←追記 流し込んでいる時 かきまぜないほうが 澄んだ汁になりますよ～
書いてなくてごめんなさい） - 4
ひと煮たちしたら 火を弱め お好みの味噌で味付けして出来上がり。
コツ・ポイント
絹がつるっと美味しいけど､形がほしい人は木綿豆腐のほうがいいかも～ニラも美味しいです。子供さんやお年寄りにもいいかも(^^)
豆腐を楽しみたい方は卵１個でもいいかと思ったので話題入り後変更しました。
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卵の味噌汁は鍋洗いが悩み。この方法なら鍋洗いが簡単(^^)具材はポイッと入れて加熱するだけ。まな板と包丁は未使用です。
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