コクうま★大根と牛肉のオイスター煮

のんびりえりりん
のんびりえりりん @cook_40041516

ごはんにぴったりおかずです^^オイスターソースでコクがあっておいしいですよ!大根牛肉オイスターソース、最強コンビです。
このレシピの生い立ち
コクのあるオイスターソースの煮物が好き。大根、牛肉はオイスターソースと相性バッチリなので。

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材料

2~3人分
  1. 大根 小さいもので2分の1本
  2. 牛肉こま切れ 200g
  3. 小松菜 適宜
  4. ●しょうゆ 小さじ1
  5. ●酒 小さじ2
  6. 片栗粉 小さじ2
  7. ○オイスターソース 大さじ2
  8. ○しょうゆ 大さじ3
  9. ○酒 大さじ3
  10. ○砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉に●の下味をつけておく。大根は乱切りに小松菜は適当な長さに切っておく。

  2. 2

    厚手の鍋にサラダ油を熱し牛肉と大根を炒める。牛肉の色がだいたい変わったら水を材料がひたる程度入れる。

  3. 3

    中火でぐつぐつしてきたら○の調味料を入れる。大根がやわらかくなるまで蓋(または落とし蓋)をして煮詰める。

  4. 4

    最後に小松菜を加え軽く煮てできあがり。
    とろみが足りなければお好みで水溶き片栗粉でとろみを付けてください。

コツ・ポイント

とくにありません^^;

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レシピ作者

のんびりえりりん
に公開
仕事を始めてから忙しくてなかなかクックタイムが持てません;;レポ掲載遅くなりますがお許し下さい。現在九州在住。 料理はシンプルなのが好き。。と言うか何事も難しいのは苦手^^; ☆☆☆☆☆☆☆主人と14歳の娘と10歳の息子の4人家族です。よろしくお願いします! 九州連合No.8♪☆ 関西倶楽部No.23♪ レシピへのコメントは見落としがちですので勝手ながら閉めました。日記へお願いします。
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