アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をボウルに混ぜ合わせ、豚肉を最低でも1時間漬けておく。
- 2
フライパンに油をしき、たまねぎ・エリンギ・しいたけを炒め、しんなりしたら一度取り出す。
- 3
②のフライパンで①の肉を炒め(漬け汁もすべて投入)、火が通ってきたら②を加えてさらに炒めて混ぜ合わせ火を止める。
- 4
丼にごはんを盛り、③をのせ、上にかいわれ大根を飾ったら出来あがり。
コツ・ポイント
炒めすぎたり温め直すと肉が硬くなります。食べる直前にサッと炒めてしまうとグーです。
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