つるウマ♪ さっぱり梅の納豆そば☆

ましゅまろcocoa
ましゅまろcocoa @cook_40043437

冷たい納豆そばに、梅をプラスしてさわやかにいただきます☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな納豆そば☆
もっとさっぱり食べたい時には、梅干と大葉をプラスしています♪

つるウマ♪ さっぱり梅の納豆そば☆

冷たい納豆そばに、梅をプラスしてさわやかにいただきます☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな納豆そば☆
もっとさっぱり食べたい時には、梅干と大葉をプラスしています♪

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材料

2人分
  1. そば 2人分
  2. 納豆 1パック
  3. 梅干 2~3個
  4. 長ねぎ(or新玉ねぎ 適量
  5. 大葉 3~4枚
  6. きざみ海苔 適量
  7. めんつゆ かけつゆの濃さで180cc

作り方

  1. 1

    梅干は種を取り、包丁でたたくか、スプーンでつぶしほぐす。
    大葉・長ねぎは細かく刻んでおく。

  2. 2

    そばをゆでてザルにあげ、流水で冷やして水を切る。
    納豆はよく混ぜて、添付のたれも合わせる。

  3. 3

    器にそばを盛り、納豆・長ねぎ・梅干・大葉・きざみ海苔をトッピングする。

  4. 4

    めんつゆに水を足してかけつゆの濃さにしたものを③にかけてできあがり♪

コツ・ポイント

納豆は、ひきわりか小粒タイプが合います♪
写真は長ねぎの代わりに水にさらしたオニオンスライスを使っています。

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ましゅまろcocoa
ましゅまろcocoa @cook_40043437
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食べるの大好き♪数年前に偶然たどり着いたcookpad感動のレシピがたくさんで レパートリーの少ない自分にとって ここは宝の山です♪ありがとうございます☆☆☆
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