夏野菜のペペロンチーノ風和風パスタ★゛
ＫａＨｏ☆Ｍ @cook_40049144
鷹の爪の代わりに七味を使った、ペペロンチーノ”風”さっぱりパスタです☆具材はアレンジ無限大＾＾お子様にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが食べたかったけど、肝心の鷹の爪がない!Σ
４歳の弟も食べるということで、代わりに七味でほんのり辛さを＋した和風パスタ（一応ペペロンチーノ風ｗ）を考えてみました＾＾
夏野菜のペペロンチーノ風和風パスタ★゛
鷹の爪の代わりに七味を使った、ペペロンチーノ”風”さっぱりパスタです☆具材はアレンジ無限大＾＾お子様にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが食べたかったけど、肝心の鷹の爪がない!Σ
４歳の弟も食べるということで、代わりに七味でほんのり辛さを＋した和風パスタ（一応ペペロンチーノ風ｗ）を考えてみました＾＾
作り方
- 1
なすは厚さ約７ｍｍのいちょう切りにして水にさらし、玉ねぎ・ピーマンは１ｃｍ角に切っておく。
- 2
フライパンにオイル大さじ１・にんにくを入れてから火をつけ、焦がさないように香りが立つまで炒める。
- 3
なす・玉ねぎを入れ、火が通るまでしっかり炒める。
スパゲッティーは、大さじ２の塩（分量外）を入れた湯で茹でる。 - 4
ピーマンも入れて炒めたら、茹でたスパゲッティー・茹で汁も加えて、オイル大さじ１・●の調味料も加えてさっと混ぜ炒める。
- 5
皿に盛りつけ、お好みでねぎ・七味を振りかければ、完成です！
- 6
ツナをウインナーに変えるとガラリとイメージも変わり、さらにお子様向けに♪
-
コツ・ポイント
七味はもちろん、鷹の爪でもOKです☆量はお好みで増減してください。
また、今回は夏野菜で作りましたが、お好きな野菜でアレンジしてくださいね＾＾←
特に、色味を＋するためにトマトを入れるのがおススメです。（今回作った時はありませんでした…；）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17555507
