シンプル和風パスタ●茸のペペロンチーノ風
BistroMiti @BistroMiti
長ネギと茸／エリンギを使った、和風ペペロンチーニ風のパスタ。
このレシピの生い立ち
●ペペロンチーノ系のレシピ
※バリエーションは…
●和風☆ネギベーコン＆揚げ玉ペペロンチーノ
→レシピID : 20021738
●数の子＆水菜のペペロンチーノソースパスタ
→レシピID : 19350169
シンプル和風パスタ●茸のペペロンチーノ風
長ネギと茸／エリンギを使った、和風ペペロンチーニ風のパスタ。
このレシピの生い立ち
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→レシピID : 20021738
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→レシピID : 19350169
作り方
- 1
□茸を一口大に、長ネギを斜め切りにする。
□茹で汁を沸かし、茹で始める。
●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。 -
- 2
●キノコ、長ネギ、ニンニクを入れ、炒める。
●白ワイン、鶏がらスープの素を入れ、混ぜる。 -
- 3
●パスタを入れる。
●オリーブオイル、茹で汁を入れ、まぜる。
●器に盛り、刻み海苔をのせ、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●お好みでしょう油など加えてみてください。
※パスタ茹で汁
水 1Ｌ
塩 小さじ１
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21663462
