作り方
- 1
パックで売ってあるごまさば（４切入）を使用しています。さばを軽く水洗いし、フライパン又は鍋に皮を下にして平らに敷いたら、かぶる位の水を入れAを加えて蓋をし沸騰させます。
- 2
沸騰したら一度裏返し、味噌を溶きいれ中火にし再び煮込んでいきます。水分が飛びどろどろになれば完成☆
- 3
コツ・ポイント
味噌を入れすぎると水分が飛んだ時、塩辛くなるので要注意。甘めに仕上げたい方は砂糖をもう少し入れるといいと思います☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17556136
