大根と梅干のさっぱりサラダ

ぼちぼちいこか
ぼちぼちいこか @cook_40038497

大根の歯ごたえとさっぱりしたお味が食欲そそらせてくれます^^
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べたくて。子どもたちにも好評でした(^-^)v

大根と梅干のさっぱりサラダ

大根の歯ごたえとさっぱりしたお味が食欲そそらせてくれます^^
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べたくて。子どもたちにも好評でした(^-^)v

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材料

2人分
  1. 大根 10cmほど
  2. 梅干 2個
  3. 大葉 1枚
  4. かつおぶし 適量
  5. ごま 適量
  6. ぽん酢(お好きなドレッシングでも) 適量

作り方

  1. 1

    大根は千切りにし、水に5分くらいつけてから水気をきっておく。梅干は細かくたたいておく。大葉は小さく切る。

  2. 2

    お皿に大根を盛り、上にたたいた梅干、大葉をのせ、かつおぶしとゴマを振り、ぽん酢をかけて完成。

コツ・ポイント

あっという間に出来て便利です~ たいていのドレッシングは合うので色々変えて食べてみるのも楽しいかも^^

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ぼちぼちいこか
ぼちぼちいこか @cook_40038497
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母歴20年を超え、子どもたちもすっかり大きくなりました。毎日の食事作りはいつも悩みの種でしたが、COOKPADさんを知ってから作るのが楽しくなってきました(*^-^*)食べるの大好き!作るのはぼちぼち…な私ですが簡単かつ美味しい料理には目がないです。
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