ジャガイモは皮をむいて蒸かす。ＦＰに蒸かしたジャガイモ・牛乳・バター・
塩胡椒を入れて、なめらかになるまで混ぜる。

熱したフライパンに薄く油をひき、焼き色がつくまでハムステーキを焼く。焼き上がったら、食べやすいサイズに切る。

皿にごはんをのせ、その上にハムステーキを置く。一緒に １とお好みのサラダをのせれば、できあがり。