味付け不要！セロリのじゃこ炒め
☆saekko☆ @cook_40035551
超簡単♪セロリがおいしく食べられますよ。たくさん作って常備菜にしてもいいんじゃないかなぁと思います。
ピリ辛でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれた料理で、初めてうちでやってみました。母の味に近づけたかなと。セロリの苦手な主人もパクパク食べていたので良かったぁという感じです。
味付け不要！セロリのじゃこ炒め
超簡単♪セロリがおいしく食べられますよ。たくさん作って常備菜にしてもいいんじゃないかなぁと思います。
ピリ辛でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれた料理で、初めてうちでやってみました。母の味に近づけたかなと。セロリの苦手な主人もパクパク食べていたので良かったぁという感じです。
作り方
- 1
セロリを２ｍｍ厚ぐらいのうすぎりにする。
- 2
フライパンに油をしきセロリを炒める。
-
- 3
セロリが透き通ってきて火が通ったらじゃこをいれ2分ほど炒める。
-
- 4
一味をふり少し炒め混ぜ出来上がり。
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コツ・ポイント
一味を入れすぎると相当辛くなるので程ほどに。セロリは火を通すと独特の臭みというか風味が飛ぶのでたべやすいとおもいます。
じゃこの塩味がきいてるので味付け不要です。
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はぴはぴ葉っぱ
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