＊簡単♪基本のパン生地＊
りたぁ @cook_40049295
菓子パン、総菜パン、何にでもあうパン生地です＊
2012.3.18 話題入り＊
本当に有難うございます！
このレシピの生い立ち
丁度いい量の配合で万能なパン生地を作りたくて♪
＊簡単♪基本のパン生地＊
菓子パン、総菜パン、何にでもあうパン生地です＊
2012.3.18 話題入り＊
本当に有難うございます！
このレシピの生い立ち
丁度いい量の配合で万能なパン生地を作りたくて♪
作り方
- 1
ボウルにバター以外を入れて混ぜ、まとまったら バターを加えて捏ねて一次発酵(40～50分)させる
- 2
２倍に膨らんだら、６～８等分して丸めてベンチタイム15分
- 3
その後好きな形に形成したら二次発酵30～40分
- 4
1.5倍位になったら180℃に温めたオーブンで15分焼く。
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話題入り感謝☆惣菜パンでも、クリームなどをいれての菓子パンでも何でも合うフワフワなパン生地です(*´艸｀*）
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