フライパンde石焼ビピンパ

SランチブランチM
SランチブランチM @cook_40049402

たっぷりナムルで野菜もおいしくモリモリ食べられちゃいます♪
お鍋とはちょっと変わった家族の団欒にいいかもw
このレシピの生い立ち
簡単でエンターテイメント要素のある夕飯を作りたかったので。

フライパンde石焼ビピンパ

たっぷりナムルで野菜もおいしくモリモリ食べられちゃいます♪
お鍋とはちょっと変わった家族の団欒にいいかもw
このレシピの生い立ち
簡単でエンターテイメント要素のある夕飯を作りたかったので。

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材料

4人分
  1. 【ナムルのタレ】
  2. ●しょうゆ 100ml
  3. ●砂糖 大さじ5
  4. ●酢 大さじ3
  5. ●豆板醤 大さじ1
  6. ごま 適量
  7. ご飯 温かいご飯 4杯分
  8. もやし 1袋
  9. ほうれん草 1把
  10. にんじん 1本分
  11. お好みのお肉 200g
  12. たまご 2個

作り方

  1. 1

    ナムルを作ります。たれはまとめてつくり、野菜ごとにボールで和えます。

    ●の材料をよくまぜあわせておく。

  2. 2

    もやし、ほうれん草は茹でて水気をよくきり、たれとあわせておく。

    にんじんは細切りにし、たれとあわせておく。

    肉は先にたれとなじませてからフライパンで炒める。

  3. 3

    フライパンにご飯をもり、ナムルを盛り付ける。
    たまごを落とし、食べるときにナムルとよく混ぜて焼き目がつく頃がおいしいです♪

コツ・ポイント

焼き加減はお好みで。 IHクッキングヒーターとIHフライパンでつくりました。
キムチを入れてもおいしい!

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に公開
一人暮らしを始めてから自炊をするようになり、お料理が大好きです。洗濯やお掃除はあまり得意ではないのですが…ある材料を使っていままでに作ったことがないものや豪華にみえるものや、やっぱりおいしいものが作れたときが嬉しい♪2007年10月14日に結婚をし、料理日記もかねてMYキッチンを開設しましたw
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