★の材料全てをHBに入れ一次発酵させる。

一次発酵が終わったらガス抜きをして8〜12当分に丸めラップをかぶせて15分〜20分ベンチタイム。

次に形を形成します。
※この時中にチョコやスライスチーズなどを入れても美味しいよ☆

ラップをかけレンジの発酵機能で40℃で30分〜40分二次発酵させます。夏なら常温で40分放置で大丈夫。

パンに茶漉しなどで少し強力粉を振るっておきます。

次に180℃に予熱しておいたオーブンを150℃に下げ12分焼けば完成です。