鳥ごぼうの卵とじ～☆
ランｄｅぶぅー @cook_40041850
甘めに仕上げた鳥とごぼうの煮つけを卵でとじてみました～(#^.^#) やっぱりご飯に合います☆☆☆
このレシピの生い立ち
久しく「ごぼう｣を食べてないなぁ～と思って。。。でも、時間のかかる料理は嫌だなぁ～と考えたら結局『煮付けタレ』＆圧力鍋『フィスラーロイヤル君』に頼っちゃいました(#^.^#)
鳥ごぼうの卵とじ～☆
甘めに仕上げた鳥とごぼうの煮つけを卵でとじてみました～(#^.^#) やっぱりご飯に合います☆☆☆
このレシピの生い立ち
久しく「ごぼう｣を食べてないなぁ～と思って。。。でも、時間のかかる料理は嫌だなぁ～と考えたら結局『煮付けタレ』＆圧力鍋『フィスラーロイヤル君』に頼っちゃいました(#^.^#)
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして酢水につけて水気を切っておきます。鶏肉は削ぎ切り、生姜は千切りにします。
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- 2
鍋にタレと水、砂糖を加え切った材料を入れて蓋をセット。
高圧で5分。水をかけて急冷します。 -
- 3
少し煮詰めて味を馴染ませまると出来上がりです☆
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- 4
フライパンに『とりごぼう』を適量入れて溶き卵を回し入れます。
蓋をして卵がイイ具合になったらお皿に盛り付けます。
三つ葉を散らして完了です(^o^) -
コツ・ポイント
甘めのタレに生姜を入れることで、ご飯がますますイケちゃいます(笑) この『とりごぼう』はご飯と混ぜると味のある混ぜご飯にもなりますよ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17557327
