ゴーヤは薄切りにして軽く塩を振っておく。玉ねぎはスライスして水にさらしておく。パプリカは千切りにする。

ボウルに豆腐を手であらくつぶしながら入れ、そこにシーチキン（油も一緒に）、塩こんぶ、すりゴマ、ごま油を入れてまぜる。

②のボウルに水をしぼったゴーヤと玉ねぎ、パプリカも加えてまぜる。できあがり！！冷蔵庫で冷やしておくとさらにおいしいです。

味を見て物足りなかったら塩で味を調節してください。