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ゴーヤと茗荷の白和え
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ゴーヤと茗荷の白和え-レシピのメイン写真

ゴーヤと茗荷の白和え

☆イロドリナルト☆
☆イロドリナルト☆ @cook_40190256

夏らしい、爽やかな白和えです。
このレシピの生い立ち
夏の、私が好きな野菜を白和えにしてみました。

夏らしい、爽やかな白和えです。
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ゴーヤと茗荷の白和え

☆イロドリナルト☆
☆イロドリナルト☆ @cook_40190256

夏らしい、爽やかな白和えです。
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夏の、私が好きな野菜を白和えにしてみました。

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材料

  1. ゴーヤ 7cm
  2. 豆腐 120g
  3. 味噌 大さじ1弱
  4. 砂糖 小さじ2
  5. すりごま 大さじ1
  6. 茗荷 2本
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作り方

  1. 1

    大きめのゴーヤ7cmくらいを、種を取って半月切りにする。
    そして、2分レンジでチンする。

  2. 2

    中くらいのボールに、豆腐120g、味噌大さじ1弱、砂糖小さじ2、すりごま大さじ1を入れて、豆腐を潰すように混ぜる。

  3. 3

    ①のゴーヤとみじん切りした茗荷を②に入れて、混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

すり鉢があったら、ボールよりもすり鉢で豆腐を擦った方が滑らかです。

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☆イロドリナルト☆
☆イロドリナルト☆ @cook_40190256
2023/07/08 10:13に公開
料理初心者です(〃ω〃)料理は楽しめたら良いですね!時間のない夜も出来るだけ作りたいです。
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