作り方
- 1
大きめのゴーヤ7cmくらいを、種を取って半月切りにする。
そして、2分レンジでチンする。 - 2
中くらいのボールに、豆腐120g、味噌大さじ1弱、砂糖小さじ2、すりごま大さじ1を入れて、豆腐を潰すように混ぜる。
- 3
①のゴーヤとみじん切りした茗荷を②に入れて、混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
すり鉢があったら、ボールよりもすり鉢で豆腐を擦った方が滑らかです。
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うぴ♡マルシェ
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