ﾟ.+:｡豆腐と野菜の中華あんﾟ.+:｡
ゆみ‘ｓカフェ @cook_40035461
くずした豆腐とありあわせのお野菜で中華風に炒め煮してみました♬
H20.4.22皆様のおかげで話題入りすることが出来ました✿
このレシピの生い立ち
期限の迫った豆腐･･･。みんなで食べれるおかずに･･･と考えました。
ﾟ.+:｡豆腐と野菜の中華あんﾟ.+:｡
くずした豆腐とありあわせのお野菜で中華風に炒め煮してみました♬
H20.4.22皆様のおかげで話題入りすることが出来ました✿
このレシピの生い立ち
期限の迫った豆腐･･･。みんなで食べれるおかずに･･･と考えました。
作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りしておきます。
豚肉は適当な大きさに切り下味をつけておきます（分量外・醤油、酒、片栗粉各大さじ１/２･･･よく揉みこむ）） - 2
野菜は、家庭にあるものなんでも良いです。今回は一例としてこの材料で。
人参は短冊切り、キャベツはざく切り、椎茸はスライスしておきます。ネギは斜め切りに。 - 3
フライパンにごま油を熱し豚肉を炒めます。肉の色が変わったら一度取り出し、フライパンを洗っておきます。
- 4
野菜を炒めます。またごま油を熱し、硬いものから順に入れて行き、最後に椎茸も入れます。
- 5
全体にしんなりしてきたら水１５０ccと片栗粉以外の調味料全て入れます。豚肉も戻しいれ、豆腐を大きくくずしながら入れていきます。
- 6
人参が柔らかくなったら水溶き片栗粉でお好みの硬さの餡にして完成です。お好みで出来上がりにさらにごま油を少量たらしても♥♡♥♡
コツ・ポイント
豆腐はあまりかき混ぜ過ぎると粉々になっちゃうので注意してください。入れるときは大きめにくずすと出来上がり時の大きさがちょうど良くなります♪
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
丸めずまとめて焼いちゃったメンチ♡ 丸めずまとめて焼いちゃったメンチ♡
みんな大好きなメンチカツ･･･揚げずに焼いたらジューシーなのにヘルシーに出来ちゃった♬H20.4.26皆様のおかげで話題入りすることが出来ました✿
-
♡ほうれん草の巣ごもりスパゲッティー♡ ♡ほうれん草の巣ごもりスパゲッティー♡
大好きなものを組み合わせたら、めちゃめちゃ美味しいパスタが出来ちゃった♪H20.4.14皆様のおかげで話題入りすることが出来ました♬ -
-
-
余った中華あんスープの素で豆腐料理 余った中華あんスープの素で豆腐料理
熱々野菜あんをソテーした豆腐にかけて出来上がり。フライパン１つで出来る、揚げそばに添付のスープを使った簡単豆腐料理です。
-
豆腐とカニカマの中華風あんかけ 豆腐とカニカマの中華風あんかけ
タイトルまんま＾＾豆腐とカニカマを中華風のあんかけにしました。ご飯にのせても◎ アッサリとしているので遅い時間の夕飯にも。安上がり♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17557421
