アプリでひらく作り方
- 1
イカは下処理し、皮を剥いで一口大に切っておく。
- 2
わけぎは茹でて、上部を少し切り、包丁の背をつかって中のぬめりをこそぎ出しておく。わかめは軽く湯に通す。(通さなくても可）
- 3
★の材料を好みの分量で混ぜ合わせておく。
- 4
すべての材料を食べる直前に混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
食べる直前に混ぜるのがポイント。酢味噌は余ったら冷蔵庫で２～３日は保存できます。
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