☆簡単・短時間で完成の和風スープパスタ☆

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つまりほ
つまりほ @cook_40035628

簡単＆短時間で出来る、美味しい和風スープパスタです。
スープも美味しいので、飲んで下さいね☆

このレシピの生い立ち
板前時代の「まかない料理」です。

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材料

１人分
  1. パスタ １人分
  2. 玉葱　 中１/２個
  3. ◎水 ４００ｃｃ
  4. ◎シーチキン １缶
  5. ◎ほんだし（顆粒） 小さじ２
  6. ◎しょう油 小さじ２
  7. ◎みりん 小さじ１
  8. バター 大さじ１
  9. 海苔（切り海苔等） 適量

作り方

  1. 1

    パスタを規定の分数より３０秒早めの分数でゆでる。

  2. 2

    ①のパスタが茹で上がったら、ザルにあげておく。

  3. 3

    玉葱をみじん切りにする（今回はレッド玉葱を使用していますが、もちろん普通の玉葱でも良いです）

  4. 4

    バター（大さじ１）で玉葱を透明になるまで、弱火で炒める

  5. 5

    玉葱が炒まったら、◎の水等を加え、沸騰させる。沸騰したら、丁寧にアクを取る（沸騰まで強火、その後は中火）

  6. 6

    ⑤の鍋のアクを取ったら、②のパスタを加えて、全体にからめてから、火を止める。

  7. 7

    ⑥を汁ごと器に入れ、海苔を散らして完成！！

コツ・ポイント

⑤でアクが出ますので、丁寧に取って下さいね。

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レシピ作者

つまりほ
つまりほ @cook_40035628
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のらりくらりと人生を歩んでいます。家族の喜ぶ顔を見たく、皆さんのレシピで勉強中☆【愛知県連合・隊長♪】
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