☆簡単!きゅうりとトマトのごまぽんあえ☆

耀ママ
耀ママ @cook_40049632

ポン酢とごま油のハーモニーがたまりませんっ!!ぽりぽりとついつい箸が進んでしまうあっさりな1品です。
このレシピの生い立ち
きゅうりとトマトを塩やマヨネーズで食べるのが飽きた時に、ふと思いついたレシピです。

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材料

2人分
  1. きゅうり 3~4本
  2. トマト 1個(中~大サイズ)
  3. 適量
  4. ポン酢 50ml
  5. ごま 大さじ1
  6. ※ぽん酢とごま油はお好みで量を増減してくださいね。

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにし、タッパー(ボウルでも可)に入れて塩を振り10分くらい漬けておく。

  2. 2

    1にぽん酢とごま油を入れよく混ぜたら、蓋をして冷蔵庫で冷やす。時々タッパーごとふり、味をなじませる。

  3. 3

    トマトをお好みの大きさに切る。
    食べる直前にきゅうりとトマトをよくあえ、器に盛る。

コツ・ポイント

献立のメイン料理を作り始める前につくり、冷蔵庫で冷やしておくと程よく漬かり、ひんやーり冷えた状態で食べられます。
トマトは食べる直前に和えましょう。きゅうりと一緒に和えてしまうと水が出て味が薄くなります。

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レシピ作者

耀ママ
耀ママ @cook_40049632
に公開
8歳&1歳の男の子のママです!難しいレシピは無いけど、シンプルで美味しい料理ができたらと日々奮闘中。しばらくクックパッド放置していましたが、これから少しずつup出来たらなと思っています!皆さんの食卓が無理のない料理で明るく照らすお手伝いができたら良いな。
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