簡単一品♪きゅうりと竹輪のマヨポン和え

forest_cb
forest_cb @cook_40160514

あと一品欲しい時や即席おつまみに♪大葉が爽やかでついついお箸が進んじゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
簡単おつまみを家にあるもので作ってみました。使い切れなかった大葉を入れたらさっぱりして美味しかったです。
ポン酢だけでも、ポン酢の代わりに麺つゆでも美味しいと思います♪

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材料

2〜3人分
  1. きゅうり 1本
  2. 竹輪 2本
  3. 大葉 2枚
  4. ☆マヨネーズ 小さじ1
  5. ☆ポン酢 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりは2〜3ミリの千切り、竹輪は縦半分に切ってから2〜3ミリの斜め切り、しそは出来るだけ細く千切りにします。

  2. 2

    ①と☆をマヨネーズが溶けるまで混ぜれば出来上がり!

コツ・ポイント

きゅうりから水分が出るので、食べる直前に和えた方が良さそうです。

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レシピ作者

forest_cb
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いつものご飯や母親の味を主に載せたいです♪飲兵衛主婦です。
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