切って和えるだけ☆刺身こんにゃくの韓国風

shimaru @cook_40051102
ごま油とニンニクの風味でついつい箸が進んじゃいます♪
このレシピの生い立ち
刺身こんにゃくを使った簡単なおつまみ。
作り方
- 1
こんにゃくは食べやすく切り、ざるなどで水気を切っておく。
- 2
ボウルに〇をあわせ、よく混ぜておく。
大葉を細かく刻み、加える。
- 3
こんにゃくの水気をペーパー等でしっかり切り、②に加えよく和える。
(スープの素の粉末が残らないように) - 4
皿に盛り付けて、あれば糸唐辛子などトッピング。
- 5
お好みでコチュジャンをつけて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
水気が出ることを想定してしっかりめの味にしましたが、もし薄いようなら塩等で調整してください。
または、コチュジャンをつけることでちょうどよくなるかと思います。
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