簡単!博多レシピ。明太ポテト♪

メグパク子
メグパク子 @cook_40035205

簡単レシピ。博多と言えば明太子。美味しい~♪お弁当やおつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
明太子を使ったレシピを考えていました♪

簡単!博多レシピ。明太ポテト♪

簡単レシピ。博多と言えば明太子。美味しい~♪お弁当やおつまみにもどうぞ♪
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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 明太子 25g
  3. 大さじ2
  4. 塩またはあじ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて,食べやすい大きさに切る。(細切りがオススメ!)
    レンジで2分くらいチンして少し柔らかくしておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき,じゃがいもが透き通るまでよく炒める。
    炒まったら,明太子を加えてさらに炒める。

  3. 3

    塩またはあじ塩を少々ふりかけ、出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもはメークインのほうが崩れにくいかもしれません。

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メグパク子
メグパク子 @cook_40035205
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17歳娘&13歳息子のママです♪福岡在住。 色々な方のレシピを参考に料理修行中!Instagram →アカウントmegpakuko
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