トマトをスライスして、お皿に並べます。

玉ねぎを細かくみじん切りにして、小さいボールに入れます。

②のボールに酢、オリーブオイル、塩を入れて混ぜます。

①の皿に②のオニオンソースを沢山盛り付けます。千切りにしたエゴマをその上にふりかけたら完成です。