かぼちゃの包み揚げ

ローラlove
ローラlove @cook_40036967

余った皮に包んで揚げてみました。味噌味なのでおかずになります♪
このレシピの生い立ち
余った春巻きの皮で1品。

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材料

2個分
  1. かぼちゃ 200g
  2. 味噌 小さじ2
  3. 春巻きの皮 2枚
  4. 適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り除き1口大に切り、耐熱皿にのせ、ラップをふんわりかけてレンジで加熱。

  2. 2

    柔らかくなるまで様子を見ながら加熱したら取り出す。

  3. 3

    ヘラでつぶし、味噌を混ぜる。

  4. 4

    粗熱が取れたら春巻きの皮にのせて三角に包む。

  5. 5

    フライパンに油を多めに熱し④を両面揚げ焼きにする。油は1センチもひかなくて大丈夫です♪

  6. 6

    味噌の代わりに砂糖やシナモン、ナッツを加えておやつにしてもgood!

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ローラlove
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犬大好き♪料理大好き♪野菜中心の料理を載せています。イチオウ管理栄養士です(*^_^*)
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