まるで草もち!?な～よもぎのおむすび。

よもぎはきれいに洗い、重曹をひとつまみ加えたたっぷりのお湯で、柔らかくなるまで茹でる。
冷水にとって水気を絞り、包丁で細かく叩いたのち、すり鉢ですってさらに細かくする。

米(ふだん食べてるお米。もち米じゃなくていいんです♪)は、といだらいつも通りに水加減し、上に切り餅をのせて炊く。･･炊き上がったらすぐに蓋をあけ、餅が全体にまんべんなく絡むよう、濡らしたしゃもじでよく混ぜる。

さらに①のよもぎと、好みで黒ごまを入れ、むらなく混ぜる。
粗熱が取れたら、手に水を付けながら好みの形にしてください。

画像は｛きな粉30g、砂糖15g、塩ひとつまみ｝を混ぜたものをまぶしてみました。ほかにも小豆あんを包んだり、少し平たく成形して両面をあぶり、お醤油をつけてみたり･･。お好みで楽しんでくださいね♪

さらに手抜きで～ごはんがすでに炊けてる場合。･･切り餅は水少々と共に耐熱容器にいれ、レンジでチン♪で柔らかくしたものを、③の行程で一緒に混ぜ込んでも☆ お餅はすぐに柔らかくなるので、レンジから離れないでね。