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秋の味覚♡サンマの蒲焼き
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秋の味覚♡サンマの蒲焼き-レシピのメイン写真

秋の味覚♡サンマの蒲焼き

はるチビMama
はるチビMama @cook_40049960

お家にある物で簡単即席♪蒲焼きのタレができますよ(*n''∀'')n
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材料

１人分
  • サンマ １尾
  • 小麦粉 大１
  • 豚丼のタレ 大１
  • めんつゆ 小１
  • 砂糖 小１
  • 片栗粉 小1/2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    サンマは三枚おろしにする。少し塩(分量外)を振り１０分おいて身をしめる。

  2. 2

    サンマの水気を拭き取り、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    油を引き中火で皮目からキツネ色になるまでこんがり焼き、返したら弱火で蓋をして
    ２分。

  4. 4

    豚丼のタレ、めんつゆ、砂糖、片栗粉を予め混ぜておき３のフライパンに一気に流し入れ返しながら煮詰める。

    • 秋の味覚♡サンマの蒲焼き作り方4写真

コツ・ポイント

サンマの色がキツネ色になるまで焼く！
美味しそうに見えるよ♪
お家で食べる時は粗めに刻んだキャベツ、細ぎりにした人参をレンジでチンして、ご飯に混ぜ混んで蒲焼きをのせて、
温泉卵を落とすと美味ですよ(*ﾉ∀｀*)ゞ

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はるチビMama
はるチビMama @cook_40049960
2012/10/27 03:36に公開

このレシピのキーワード

蒲焼 片栗粉 さんま 小麦粉

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