赤かぶの甘酢漬け✿
まっちぃなー @cook_40052796
真っ赤に染まる赤かぶ✿甘酸っぱくて美味しい♫甘酢で簡単にできます♡
このレシピの生い立ち
赤かぶが出回ると、真っ赤に染まる甘酢漬けが食べたくなります
赤かぶの甘酢漬け✿
真っ赤に染まる赤かぶ✿甘酸っぱくて美味しい♫甘酢で簡単にできます♡
このレシピの生い立ち
赤かぶが出回ると、真っ赤に染まる甘酢漬けが食べたくなります
作り方
- 1
赤かぶはよく洗い、茎を切り離す
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- 2
３ミリ厚の半月切にする
（小さかったら輪切りでもよい） -
- 3
ボウルに入れ
塩を振り入れかき混ぜ
かぶが、しんなりするまで３０分程置く -
- 4
漬物容器に
かぶを軽く絞って入れ
漬け汁を混ぜ
軽く、重しをかけて
１時間後ぐらいから食べられる -
- 5
白かぶでも、
同じようにして
漬けられます♥ -
コツ・ポイント
＊漬けてからすぐでも食べられますが、時間を置くほど、赤く染まって美味しくなります
＊酢と砂糖は、同量です（重さではありませんよ）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17567275
