ポテカリ☆豚ロース
ピョスケ @cook_40049881
ポテトのカリカリとジューシーなお肉♪育ち盛りな男の子(旦那ｻﾏ)にもってこいな一品です☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大量にあったため使いたくて…♪
ポテカリ☆豚ロース
ポテトのカリカリとジューシーなお肉♪育ち盛りな男の子(旦那ｻﾏ)にもってこいな一品です☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大量にあったため使いたくて…♪
作り方
- 1
豚ロース両面に切り込みを入れ,塩胡椒,お好みでにんにくをすりこみ小麦粉(分量外)をまぶす
- 2
じゃがいもを千切りにし,塩少々と小麦粉,片栗粉と混ぜ合わせる
- 3
２のじゃがいもをお肉にのせギュッと引っ付ける
- 4
フライパンに油をしき,ポテトじゃない方から焼き,火が通ったら裏返し
油を少し足してポテトをカリカリに焼く - 5
☆出来上がり☆
コツ・ポイント
ソースはつけなくても☆
ケチャップ,デミグラスソースなどはお好みで♪
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