カボチャと豚の生姜焼き
すー太郎・ホネリ @cook_40049923
生姜焼きとカボチャ...とても合って美味しいです。
詳しい作り方はブログで...『すー太郎』で検索してネ♥
このレシピの生い立ち
子供がカボチャが嫌いなので克服メニューで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は脂の部分を数カ所筋切りし、塩こしょうし、包丁の背でたたく（水分が多い場合はキッチンペーパーでふき取る）
-
- 2
・カボチャは5mm厚にカット
・タレは合わせておく - 3
軽く油をひき、お肉を並べタレを小1ふり、両面さっと焼きバット取り出しておく（水分が多いとパリっと焼けないので注意）
-
- 4
カボチャは小1のタレと30ccの水を入れ、フタをして1～2分蒸す。カボチャが柔らかくなったら油を少し入れて焼く
-
- 5
フライパンにタレを入れて煮詰めたら...
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- 6
お肉、カボチャをそれぞれ戻して焼いて照りを出す
カボチャは柔らかくなっていたら、火を止めた状態でタレを絡める -
コツ・ポイント
お肉とカボチャをいっしょに食べるとおいしいヨ
我家の様子はブログでどうぞ↓↓↓
http://ameblo.jp/honeri/entry-11389559072.html
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