りんごは農薬処理をしてから、薄くクシ型に切り、お皿に敷き詰め、バター30g を入れ、ラップ。レンジで2～3 分加熱する。

卵2 個を菜箸でほぐし、砂糖、牛乳、命水、りんごの煮汁、ケーキの素を混ぜ込む。

炊飯器の底にりんごを放射状に敷き詰め、②を流し込む。

炊飯器で炊く。（竹串に刺さる様なら再度、炊飯する。）

出来上ったら、内釜を逆さにしてお皿に乗せ、冷めたら切り分ける。