きゅうり一本！絶品ぶっかけ素麺
garako♪ @cook_40050237
複数のレシピコンテストで受賞したレシピです。簡単なのに美味しい、きゅうりとお素麺がお家にあったら是非作って♪
このレシピの生い立ち
頂き物のきゅうりが余っていたので、なんとな～く思いつきで作ってみたら、とっても美味しかったんです！
きゅうり一本！絶品ぶっかけ素麺
複数のレシピコンテストで受賞したレシピです。簡単なのに美味しい、きゅうりとお素麺がお家にあったら是非作って♪
このレシピの生い立ち
頂き物のきゅうりが余っていたので、なんとな～く思いつきで作ってみたら、とっても美味しかったんです！
作り方
- 1
きゅうりをすりおろし、白だし、オリーブオイルを加える。
-
- 2
あれば半分に切ったプチトマトも加え、
大葉は刻んでおく。
- 3
お素麺を茹で、氷水でしめたら、
ざるに上げて水気を軽く切る。
- 4
麺をお皿に盛り1のボウルの中身を掛け大葉を飾ったら、できあがりっ♪
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コツ・ポイント
白だしが無ければ、麺つゆでも美味しくいただけるかと思いますが、色を生かすためには、白だし使用がオススメです。オイルは、私は常備している「自家製ししとうのオイル漬け」のオイルを使い、ちょっと辛さも加えています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17560779
