お弁当に！おあげ巻き♪
kkurumi @cook_40050311
お弁当に油揚げで野菜を巻いてみました〜。まるで肉巻き！
このレシピの生い立ち
お弁当を作ろうと思ったら、お肉がなーい！仕方ないので油揚げに野菜をまいて焼いてみたら、まるで肉巻き！
お弁当に！おあげ巻き♪
お弁当に油揚げで野菜を巻いてみました〜。まるで肉巻き！
このレシピの生い立ち
お弁当を作ろうと思ったら、お肉がなーい！仕方ないので油揚げに野菜をまいて焼いてみたら、まるで肉巻き！
作り方
- 1
野菜を切ってしたゆでします。野菜はなんでも大丈夫です。今回は、小松菜。
- 2
油揚げの油抜きをして、３辺を切り落とし広げます。きった端っこは野菜と一緒にしておきます。
- 3
油揚げに野菜をのせてクルクル！巻き終わりを爪楊枝でとめます。
- 4
油を少々ひいたフライパンで焼きます。
-
- 5
クルクル転がしながら、こんがりやけたら火を弱め、焼き肉のタレをいれて弱火でからめます。
- 6
お好みの形に切ってできあがり！（爪楊枝は、とってしまってOK!熱いので、きをつけて）
- 7
盛りつけのときに野菜のところにもタレをかけるといいでしょう。
コツ・ポイント
油抜きはしたほうがおいしいです。熱湯をかけるか忙しいときは水道のお湯でもみ洗い。（こちらは、邪道かもしれませんが。。）タレをいれると焦げやすいので弱火で〜。
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