簡単 ポテトサラダ
PEPE Ｔ @cook_40050506
ゴロゴロとした野菜で食感も良く食べごたえ充分のポテサラ★シンプルに★黒ｺｼｮｳきかせたのが好き〜
このレシピの生い立ち
ｸﾘｰﾐｰなのも好きだけど…野菜の食感を残して、ゴロゴロとしたポテサラにしました。食べごたえありﾃﾞｽ★ﾚﾝｼﾞ活用して簡単一品★
簡単 ポテトサラダ
ゴロゴロとした野菜で食感も良く食べごたえ充分のポテサラ★シンプルに★黒ｺｼｮｳきかせたのが好き〜
このレシピの生い立ち
ｸﾘｰﾐｰなのも好きだけど…野菜の食感を残して、ゴロゴロとしたポテサラにしました。食べごたえありﾃﾞｽ★ﾚﾝｼﾞ活用して簡単一品★
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮をむき、6等分に切る。ラップをして竹串がｽｯと入るくらい柔らかくなるまでレンジでﾁﾝ。
- 2
人参も洗って皮をむき、5mm幅の半月切りにしたら柔らかくなるまでレンジでﾁﾝ。
- 3
ｷｭｳﾘは洗って5mm幅の輪切りにしたら軽く塩をふる。玉ねぎは薄切りにして水に浸けてｱｸと辛みをぬく。
- 4
ハムは一口大に切る。じゃが芋は熱いうちにﾌｫｰｸで粗めに潰す。
- 5
人参と水をきった玉ねぎ、ｷｭｳﾘとハムをじゃが芋に加えて混ぜる。
- 6
マヨネーズ、塩、ｺｼｮｳ、酢で味をみながら調味したら冷蔵庫で冷やして、出来上がり〜★
コツ・ポイント
人参は硬すぎると食感のバランス悪いかも。ゆで卵をフォークで粗く潰して入れても美味しい♪こしょう多めで大人味〜★ﾚﾝｼﾞ活用でビタミンも壊れにくいよ★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17561393
