レンジで軽くかぼちゃを温めて、柔らかくなったら1口大に切る。
さらにレンジで5分ほど加熱。

振るった小麦粉を鍋にいれ、牛乳を加えてダマにならない様よく溶かし、とろみがつくまで熱っしてホワイトソースをつくる。

たまねぎをみじん切りにして、フライパンで飴色になるまで炒める。鶏肉も加え、焼色がつくまで炒める。

3のフライパンに1のかぼちゃ、2のソースを加え、コンソメと塩コショウで味を整えつつ、かぼちゃが多少溶け込むまで煮込む。

4を耐熱容器に移し、パン粉とチーズをのせる。チーズをはさみこむように盛ると更に濃厚に。

オーブンで焼き色がついたら完成。