フライドポテトリメイクお好み焼き
レミーコ @cook_40050526
ポテトリメイクにしてみました！
人気検索トップ10入り！皆様感謝です♪
このレシピの生い立ち
ポ、ポテトを残してしまったので、リメイクしてみました(´ω`)
フライドポテトリメイクお好み焼き
ポテトリメイクにしてみました！
人気検索トップ10入り！皆様感謝です♪
このレシピの生い立ち
ポ、ポテトを残してしまったので、リメイクしてみました(´ω`)
作り方
- 1
粉を作り、顆粒だしを少し入れキャベツをみじん切りしていれ、紅しょうがも入れる
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- 2
そこに適度に切ったポテトを入れる。
ボリュームが出るので気持ち少なめでも良いでふ -
- 3
そこに卵を投入。海鮮なども入れたいなら、この時点で投入。
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- 4
このようになったらまず一旦置いておく
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- 5
豚バラを油を引かずに簡単に焼く。後ほどのせてから焼くのでしっかりやかなくてもよい。塩コショウをして、両面焼いたら別にする
-
- 6
油は先程のバラで出ているのでそのままボールの中身をフライパンに入れ平たくしてから、まわりを少しづつ整える。
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- 7
整えたあと先程のバラを上に載せ、周りが乾いたくらいに焼けたらひっくり返す。なるべく手前に返すとうまく行く確率が高い！
-
- 8
油が周りに出始めたら焼けた証拠なので(心配なら割っても良い)返して焼き加減を見てお皿にもる
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- 9
あとはソース、マヨネーズ、かつお節などをかけて完成♪
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コツ・ポイント
ポテトは、ボリュームがあるので少し気持ち少なめの方が良いかもしれません
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