作り方
- 1
ミキサーにシソの葉とミキシング出来るくらいの水と日本酒をいれます（分量の１５００ｃｃの中から）
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- 2
ミキサーのスイッチオン！
泡ができてもいいのでシソジュース？にします。 -
- 3
２のシソジュースはスープ用の鍋に入れ、ミキサーに残りのお水を入れてｽｲｯﾁｵﾝ。その水も鍋に入れる。
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- 4
中火で煮立て、ウエイパーを入れる。
おわんに片栗粉を溶いてスープにとろみがつけ、みりんと卵を一緒に溶いて鍋に入れてとじる -
- 5
塩、砂糖、コショウで味を調え、最後にごま油を入れて出来上がり。
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