白菜たっぷり！！にんにくスープ！
✢Ghana✢ @cook_40035368
具は白菜だけのシンプルなスープです。
トロットロに溶けた白菜と
がっつりにんにくが
体ポカポカにします★
次の日の匂いも気にならず、元気100倍のスープです！
このレシピの生い立ち
スーパーで白菜が丸々1個値引きコーナーにあったのを
見て夫が
「安いね！これでなんか作れない？」
といったのがきっかけです。
白菜たっぷり！！にんにくスープ！
具は白菜だけのシンプルなスープです。
トロットロに溶けた白菜と
がっつりにんにくが
体ポカポカにします★
次の日の匂いも気にならず、元気100倍のスープです！
このレシピの生い立ち
スーパーで白菜が丸々1個値引きコーナーにあったのを
見て夫が
「安いね！これでなんか作れない？」
といったのがきっかけです。
作り方
- 1
白菜4分の１をザクザク切ります。溶けてしまいますので切り方は適当でもかまいませんが千切りのほうが溶けやすくて良いかも。
-
- 2
にんにくは目安としては1個ですが、
お好みでもっとでも
OKです！ -
- 3
水は白菜の水分が出るので
「ひたひた」より少ないくらいの水を入れてください。
今回は白菜の半分くらいの量の水が入っています。 - 4
鍋に切った白菜を入れ、その上からにんにくを摩り下ろしていきます。そしてコンソメキューブ投入。
画像のようになります。
-
- 5
ひたすらコトコト・・・・。
私は圧力鍋を使っています。
短時間でトロトロになります★ - 6
塩・コショウで好みの味に仕上げてください！
私はコショウが大好きなので
たくさんコショウを入れます！ -
コツ・ポイント
かなり大雑把なレシピになっていますので、
全ての量はお好みで加減してください。
具が白菜だけというシンプルなものですが、きのこ入れても美味しいかも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17718794
