きのこたっぷり☆チーズオムレツ

みなちゅん
みなちゅん @cook_40044887

きのこの食感と、たっぷりのチーズが堪らない☆簡単な一品おかずになりますよ♪
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りしてたキノコをついつい買いすぎたので(笑)。パパっとなんちゃってオムレツにしました♪

きのこたっぷり☆チーズオムレツ

きのこの食感と、たっぷりのチーズが堪らない☆簡単な一品おかずになりますよ♪
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りしてたキノコをついつい買いすぎたので(笑)。パパっとなんちゃってオムレツにしました♪

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材料

3人分
  1. しめじ 1パック
  2. えのき 1袋
  3. ピーマン 1個
  4. ウィンナー 3本
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. たまご 3個
  7. 塩コショウ 少々
  8. 1つまみ
  9. ケチャップやマヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにマーガリン(分量外)を入れ溶かす。

  2. 2

    きのこ、ウィンナー、ピーマンを炒める。しんなりしてきたら塩コショウを振り、いったん皿に取り出す。

  3. 3

    溶いた卵に塩を入れ良く混ぜ、フライパンに少量流し込み、2を乗せる。

  4. 4

    その上にお好みのチーズを乗せ、卵焼きを作る要領で巻いていく。

  5. 5

    お皿に乗せたら出来上がり~♪(ちょっと具材が多すぎた。汗)

  6. 6

    ケチャップやマヨネーズなどで召し上がれ♪

コツ・ポイント

巻くときに卵が破けないようにするくらいかな??もやしや他の野菜を入れてもOK♪

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みなちゅん
みなちゅん @cook_40044887
に公開
2006.6月生まれの女の子と2008.8月生まれの男の子ママです。お菓子作り、パン作りが大好きです(*^^*)ワーキングマザーで家事育児に追われ、なかなか時間が取れませんが、お菓子作ってる時が、日頃のストレス発散至福のとき(笑)。よろしくお願いします。
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