オリーブ油、にんにくを炒めたところにトマト缶詰を入れて、煮詰めます。

煮詰めている間に、小麦粉、水を混ぜます。粉が多ければ水を足してください。水が多ければ粉を足してください。

耳たぶくらいの固さになって、ひとまとまりになったら水にくぐらせ放置してください。

その間にすべての具材を薄くスライスします。

具材を切り終えたら、フライパンに生地を伸ばしていきます。指で内側から外側へ伸ばすときれいにできます。

生地の厚さは１ｍｍ以下！フライパンが透けて見えるくらい薄くするのがおいしく作るコツです。最後にオリーブオイルを塗ります。

その上に煮詰めたピザソースを塗り、マヨネーズを絞ります。マヨネーズが全体をまとめてくれる上、ジューシー感が出ます。

玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコンを乗せます。このとき、弱火で焼いていきます。

その上にチーズ、トマト、ピーマンをきれいに並べ、最後にまたチーズを乗せます。（見栄えを良くするためです。）

すべての具材を載せ終えたら、オレガノ、タイム、塩、コショウを振ってフタをします。

弱火で７～８分焼くと全体に火が通り、チーズも溶けてきます。フタをはずして、強火で軽く水分を飛ばして完成です！